Overslaan en naar de inhoud gaan

Winnende koffiezaak: alles moet perfect zijn

Geplaatst opvrijdag 21 oktober 2016 - 17:59

Koen en Georgette van Beek uit Sittard schenken de beste koffie van Nederland, zo bleek vrijdagochtend uit de AD koffietest. Geen toeval, menen de eigenaren van Coffee Mundo.

De Sittardenaren nemen naar eigen zeggen namelijk geen genoegen met half werk.

Perfectie
"Voor wat wij hier wilden neerzetten, moest de norm perfectie zijn. En dat kan alleen als je het hele team op één lijn krijgt. De afwasser moet net zo zeer doordrongen zijn van het belang van zijn werk als de barista", meent Koen.

Lees ook: Sittardse koffiezaak schenkt beste troost van het land

Tevreden
Een werkwijze die zich uitbetaalt, getuige de eerste plek in de AD koffietest. En stiekem hadden Koen en Georgette er ook wel vertrouwen in. "De barista was tevreden met wat hij had geserveerd. Dan zit het goed."

Streng
En dus gaat Coffee Mundo door. Net zo streng als altijd. Dat wil zeggen dat alleen barista's achter de machines staan, voor elk kopje koffie de hoeveelheid koffie speciaal afgewogen wordt en een cappuccino die niet perfect is, de klant nooit bereikt.

Een uitgebreid interview met de winnaars lees je op De Limburger.

Deel dit bericht via

Stel je vraag over corona aan onze medische deskundigen.

Om 18:00 op L1 TV de antwoorden in AvondGasten: Corona in Limburg.

Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00 20:00
 

Meer informatie over afmelden.

Gerelateerde berichten

Sittardse koffiezaak schenkt beste troost van het land
AD-test: Koffie Kiosk Weert is 'bruin water met smaakje'
Video: De eerste kop koffie na de vastentijd
Lekkerste koffie van Limburg komt uit Sittard
Overzicht
Tot overmaat van ramp
Uitgelicht
Tot overmaat van ramp: een bijzonder podium voor kunstenaars

Iedere woensdag en zondag om 17:00 en 22:00 uur op L1 TV

Het zijn barre tijden in de kunst- en cultuursector. Theaters en poppodia zijn nog gesloten of krijgen nauwelijks serieuze mogelijkheden om te functioneren.
Toneelgroep Maastricht, Parkstad Limburg Theaters en L1 presenteren daarom Tot overmaat van ramp vanaf woensdag 13 mei. Het is een televisie- en onlineproject waarbij kunstenaars uit heel Limburg zich op een bijzondere wijze presenteren aan het grote publiek.

Bekijk hier de afleveringen van Tot overmaat van ramp
Limburg in Beweging iedere dag om 10:00 en 14:30 op L1 TV
Uitgelicht
Limburg in Beweging iedere dag op L1 TV

Heel belangrijk: blijf bewegen. Dat verbetert je immuunsysteem. En dat kan in je eigen woonkamer! Doe iedere dag mee om 10:00 en 14:30 op L1 TV.

Zes weken lang geeft fysiotherapeut Erik Eurelings een half uur lang tips om thuis gezond te bewegen. Samen sterk tegen corona!

Iedere dag om 10:00 en 14:30 op L1 TV

Meest gelezen