Eén van de beroemdste en beste chefkoks ter wereld komt naar Maastricht voor zijn eigen tentoonstelling.
Ferran Adrià was jarenlang chefkok van het beroemde El Bulli, dat gezien wordt als één van de beste restaurants ter wereld.
Revolutionaire creaties
Sinds de jaren tachtig verzon Adrià samen met zijn onlangs overleden collega-chef Juli Soler duizenden revolutionaire nieuwe gerechten. In een internationale expositie over zijn werk wordt nu in tekeningen, foto's, gerechten en een film teruggeblikt op de culinaire creaties.
Zelf aanwezig
De tentoonstelling was al te zien in New York en komt na een rondgang langs een aantal Amerikaanse musea naar Maastricht. Cultuurhuis Marres is de enige Europese locatie waar de expositie te zien zal zijn. Ferran Adrià zal de tentoonstelling op 18 maart zelf officieel openen. De tentoonstelling is dan al een week voor publiek te bezoeken.
