Overslaan en naar de inhoud gaan

'Vlaaipolitie' en speciaal keurmerk voor Limburgse vlaaien

Geplaatst opmaandag 25 september 2017 - 12:13

Een groep Limburgse bakkers wil dat er een Europees keurmerk komt voor de échte Limburgse vlaai.

Bakkers die baksels produceren die niet aan de kwaliteitseisen voldoen, zouden moeten worden opgespoord door een heuse 'vlaaienpolitie'.

Strikte regels
Dat zegt één van de initiatiefnemers, de Sittardse bakker Marcel Roubroeks. Het keurmerk zou onder andere moeten regelen dat een échte Limburgse vlaai voldoet aan strikte regels op het gebied van grootte, vulling, gewicht en gebruikte ingrediënten. "Vlaai die te droog is of slechts bedekt met een dunne vruchtengelei zou niet verkocht mogen worden als 'Limburgse' vlaai", stelt Roubroeks.

Controle
Als Brussel het keurmerk instelt, zou er een soort 'vlaaienpolitie' moeten komen die gevraagd en ongevraagd bij bakkers controleert. De Nederlands-Limburgse bakkers trekken samen op met hun Belgisch-Limburgse collega's om het keurmerk voor elkaar te krijgen.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van 1Limburg‌.

Deel dit bericht via
Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00 20:00
 

Meer informatie over afmelden.

Overzicht
Schrijf je in voor 'As ich mer danse kin'
Uitgelicht
Limburgse dansgroepen opgelet!

Je kunt een optreden winnen op De11devande11de 2019 én meedansen met een aantal artiesten.

De Sjeng Kraft Kompenei (SKK) organiseert een danswedstrijd voor Limburgse dans-groepen. De winnaar danst op het grootste vastelaovespodium van Limburg: de11devande11de op het Vrijthof in Maastricht maandag 11 november 2019. Samenwerkingspartners zijn SKK, de Muziekgieterij in Maastricht en regionale omroep L1.

Geef je op voor 'As ich mer danse kin'!
Mijn Limburgs Hart
Uitgelicht
Steun de actie Mijn Limburgs Hart

Hoe ga je verder na een plotse hartstilstand overleefd te hebben? Limburgse cardiologen gaan op bezoek bij hun patiënten om een antwoord te geven op deze vraag. L1 zendt van eind mei tot eind september wekelijks een indringend verhaal uit van een patiënt die op een of andere manier is geconfronteerd met plotse hartstilstand.

De actie Mijn Limburgs Hart heeft als doel zoveel mogelijk geld op te halen voor onderzoek naar hart- en vaatziekten in Limburg.

Meer over Mijn Limburgs Hart

Meest gelezen