Overslaan en naar de inhoud gaan

Venrayse Patricia nipt door in Heel Holland Bakt

Geplaatst opzondag 11 september 2016 - 22:19

De Venrayse Patricia heeft de tweede uitzending van Heel Holland Bakt nipt overleefd.

In de tweede aflevering was het thema millefeuille (bladerdeeg).

Pithivier
In de eerste ronde moesten de bakkers een eigen pithivier, Frans bladerdeeggebak, maken. De pithivier van Patricia was niet gaar. De tweekoppige jury, bestaande uit culinair journalist Janny van der Heijden en meesterbakker Robèrt van Beckhoven, vond de vulling bovendien te zwaar.

Roomhoorns
De Venrayse liet zich niet uit het veld slaan en ging er bij de volgende opdracht vol goede moed tegenaan. De bakkers moesten zes roomhoorns maken, waarvan drie met mokkavulling. Ook in deze technische opdracht had de jury aanmerkingen op het baksel van Patricia; zo was haar mokkavulling geschift.

Borrelhapjes
In de slotopdracht, het maken van vier verschillende borrelhapjes, was Patricia vastbesloten het bladerdeeg wel gaar te bakken. Ondanks haar voornemen, lukte dit niet. Al kreeg ze wel complimenten over de kwaliteit van het deeg. Advies van Janny van der Heijden: kies iets wat manageable is, dat is beter dan te veel willen.

Volgende week
Gelukkig voor Patricia hadden een aantal mannen nog meer moeite met het bladerdeeg; de Friese Hidde was de zwakste schakel en moest vertrekken. Patricia mag daarom volgende week opnieuw haar bakkunsten vertonen. De uitzending is zondag om 20:20 uur te zien op NPO1. De bakkers gaan dan aan de slag met het thema brood.

Tip voor de redactie? Foto of filmpje van een nieuwsgebeurtenis?
Whatsapp ze naar ons nummer: 0683541920!

Deel dit bericht via
Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00 20:00
 

Meer informatie over afmelden.

Gerelateerde berichten

Venrayse Patricia maakt indruk in Heel Holland Bakt
Venrayse doet mee aan Heel Holland Bakt
Limburgse Patricia weg uit Heel Holland Bakt
Patricia van Heel Holland Bakt maakt 1Limburg-kerstmenu
Overzicht
Bekendmaking LVK-Finalisten
Uitgelicht
Bekendmaking finalisten LVK 2020 live op L1 Radio en L11 Alaaf Facebook

De uitzending die je niet wilt missen! Het moment dat 60 halvefinalisten van het LVK in ultieme spanning zitten. Zaterdag 1 februari gaan vier verslaggevers de provincie in om de 20 finalisten van het LVK 2020 te verrassen. En dan is het feest!

Luister én kijk dit jaar mee op zaterdag 1 februari tussen 12:00 en 16:00 op L1 Radio en L11 Alaaf Facebook!

Meer over de uitzending
Uitgelicht
Meld je aan als kandidaat voor Kwizzele!

Wie heeft er zin in een spelletje? Je kunt je opgeven voor de leukste Limburgse cultuurkwis op tv en radio: Kwizzele! Test je kennis op het gebied van Limburgse kunst en cultuur, streektaal, geschiedenis, archeologie, streekgerechten, actualiteit en muziek.

Kwizzele is van maandag t/m donderdag op L1 TV om 17:00, 18:00 en 22:00.

Meld je hier aan als kandidaat voor Kwizzele!
Podcast van L1
Uitgelicht
Abonneer je op de podcasts van L1

Luisteren wanneer je zelf wilt: de podcasts van L1! Van exclusieve gesprekken tot fragmenten uit verschillende programma's. Van popmuziek tot klassieke muziek. Van cultuur tot wetenschap.

Er is voor ieder wat wils...

Bekijk hier alle podcasts

Meest gelezen