Overslaan en naar de inhoud gaan

Venray: doggy bags tegen voedselverspilling

Geplaatst opvrijdag 27 februari 2015 - 14:31

Om voedselverspilling tegen te gaan, zouden restaurants doggy bags moeten aanbieden. Die oproep doet de gemeente Venray. De horeca ziet het plan niet zitten.

De gemeente Venray gaat campagne voeren tegen het verkwisten van voedsel.

Verspilling
Ze wijst erop dat de gemiddelde Nederlander per jaar 47 kilo aan voedsel weggooit, ofwel 9 procent van het eten dat in huis is gehaald. Dat komt neer op 150 euro per persoon per jaar.

Om verspilling te beperken, roept de gemeente de restaurants op doggy bags te verstrekken.

Horeca niet enthousiast
Voorzitter Geert Pelzer van de afdeling Venray van Koninklijke Horeca Nederland is niet enthousiast. "Ik heb nog nooit meegemaakt dat erom gevraagd is."

Goede porties
Zijn belangrijkste bezwaar is dat het fenomeen niet past in de eetcultuur. "Doggy bags worden vooral in Amerika gebruikt. Dat komt omdat ze daar heel grote porties serveren. In Nederland zijn ze beter afgestemd op de behoefte. Als eten blijft liggen, komt dat vaak omdat mensen het niet lusten, zoals salades. Die zullen ze thuis niet alsnog gaan opeten."

Deel dit bericht via

Gerelateerde berichten

Lekkerste pannenkoek - Edwin Hollanders - 16 jan 2020 - Perdstal Venray
Limburgse chef-kok bakt lekkerste pannenkoek
Restaurant La Piazza in Venray failliet
Terras horeca Heerlen (5 mei 2020)
Horeca telt af naar 1 juni maar zit nog vol vragen
Rookworstkroket op één plek in Limburg te koop
Overzicht
Limburgse 100
Uitgelicht
Meimaand is stemmaand voor de Limburgse 100!

Er kan weer gestemd worden voor de Limburgse 100. Voor de zesentwintigste keer wordt deze lijst met de grootste Limburgse hits aller tijden uitgezonden op Hemelvaartsdag 26 mei 2022. Het Limburgse publiek zorgt wederom voor de samenstelling van de lijst.

L1.nl/Limburgse100
Repetitie Dagboek van een Herdershond
Uitgelicht
L1 neemt een kijkje achter de schermen bij Dagboek van een Herdershond

L1 volgt de totstandkoming van de musical Dagboek van een Herdershond in een driedelige documentaireserie. Van de audities tot de eerste lezing van het script, van de repetities tot het inspelen van de muziekband, de camera's van L1 waren erbij.

L1.nl/Herdershond

Meest gelezen