Het succes van de rijdende frituur van sterrenchef Hans van Wolde kent zijn keerzijde. De chef-kok moet zwaar onderhandelen met diverse gemeenten om met zijn rijdende friettruck op plekken te mogen staan.
Dat zegt Van Wolde in L1mburg Centraal.
Gunnen
De 'culinaire frieten' van initiatiefnemer Hans van Wolde zijn populair. Mensen staan soms uren in de rij voor een bakje friet van de sterrenkok. Zondag stond Van Wolde in Geleen met zijn friettent, maar niet elke gemeente is makkelijk te overtuigen om toestemming te geven voor een bezoek van de rijdende frituur. "We zijn nog in gesprek met Valkenburg, Venlo en Roermond. Maar er zijn gemeenten die heel erg moeilijk doen", aldus Van Wolde. Hij doet een oproep aan de gemeenten om de eigen inwoners wat te gunnen.
Vondelpark of Vrijthof
De drukte zou een rol spelen voor gemeenten om de rijdende frituur van Van Wolde te weigeren. Volgens Van Wolde zijn die zorgen onterecht. "We zijn geen Vrijthof of Vondelpark waar iedereen bij elkaar zit. We houden het heel netjes." Zondag stond de rijdende frituur dus in De Biesenhof in Geleen, waar sommige mensen twee uur moesten wachten op een bakje friet:
Landgraaf
Van Wolde zou zijn tournee door Limburg willen afsluiten in Landgraaf. Daar zou hij met drie trucks willen staan. Naar verwachting neemt de gemeente Landgraaf daar donderdag een besluit over.
