Overslaan en naar de inhoud gaan

Syrische vluchtelingen aan het werk in bijzonder restaurant

Geplaatst opvrijdag 28 september 2018 - 16:13

Vrijdag opent in Maastricht het Syrisch restaurant, Bab Tomas, waar Syrische vluchtelingen werkervaring kunnen opdoen.

Drie Maastrichtse leden van de lokale service club, Rotary Club, investeerden geld in het restaurant aan de Tongersestraat.

Kaartenbakken
Ook de gemeente Maastricht werkt mee aan het project. Syrische statushouders worden uit de 'kaartenbakken' van de gemeente geselecteerd en mogen dan werkervaring opdoen in de keuken of de bediening. Syriër Mahran Oufan is gevraagd om het restaurant te leiden.

Carrière
Mahran vluchtte zelf eind 2015 naar Nederland en kwam samen met zijn vriendin Eva in de vluchtelingenopvang in Brunssum terecht. Van daaruit maakte Oufan snel carrière. In Damascus was Mahran Oufan werkzaam in de hotelbussiness en in de hulpverlening. In Nederland zet hij deze lijn nu door met het Syrische restaurant.

Vanaf het begin
L1 volgde het Syrische paar vanaf het begin. Op de kamer in het opvangcentrum, in hun flat in Kerkrade, bij hun huwelijk begin 2017 en bij de benefietdiners die Mahran organiseerde voor de Fatima-kerk in Brunssum.

De interviews die L1 hield met het stel:
Syrisch echtpaar viert kerst in Kerkrade (december 2016)
Bruiloft Syrische vluchtelingen (januari 2017)
Syriërs zamelen geld in voor reparatie dak Brunssumse Fatimakerk (april 2018)

Nieuw dagelijks om 17:30 op L1 TV: L1mburg Centraal.
Klik hier voor meer informatie

Deel dit bericht via
Overzicht
Uitgelicht
Doe mee aan de Henk Bakt Bakwedstrijd

Veel Limburgers zijn net als Henk enthousiaste hobbybakkers. Daarom gaat Henk met een professionele jury op zoek naar de beste hobbyvlaai -vlaoj -vlaam -vla -flaai -toert -taart -kook van Limburg. Het gebak wordt tijdens de radio-uitzending van Plat-eweg live beoordeeld op zaterdag 16 oktober tussen 13:00 en 16:00 uur.

Er zijn mooie prijzen te winnen en het recept van de winnaar wordt gebakken in een speciale aflevering van Henk Bakt! Opgeven kan t/m 5 oktober 2021.

Meld je hier aan
Uitgelicht
Pitlane, het autosportprogramma van L1

Iedere donderdagavond voorafgaand aan een Grand Prix te zien op L1 TV en de online kanalen van L1, waarin Xavier Maasen en Sem Caelen je bijpraten over de stand van zaken in het F1-circus.

Heb jij een vraag die je in een uitzending van Pitlane beantwoord wil zien worden? Stuur deze dan per email naar pitlane@L1.nl en misschien komt deze dan in de uitzending voorbij!

Kijk hier naar Pitlane
Uitgelicht
Iedere zondag nieuwe recepten in Henk Bakt

"Henk Bakt" is het bakprogramma op L1 TV. Programmamaker Henk Hover is in zijn vrije tijd fervent hobbybakker. In dit programma koppelt Henk plaatjes en artiesten aan vlaai en ander gebak. Dat heeft al heerlijke vlaaien opgeleverd.

Iedere zondag op L1 TV! Met nieuwe overheerlijke recepten. En dat niet alleen. Henk nodigt iedere week een gast uit die gaat mee bakken!

Bekijk hier alle recepten

Meest gelezen