Overslaan en naar de inhoud gaan

Sterrenkok Roermond stelt menu restaurant op rails samen

Geplaatst opvrijdag 24 juli 2015 - 9:25

Nederland heeft er een toprestaurant bij: het Panorama Rail Restaurant, een tot restaurant omgebouwde trein, die door het land rijdt. De Roermondse chef Edwin Soumang stelt het menu samen.

Soumang is chefkok van restaurant One in Roermond in de ECI Cultuurfabriek, dat één Michelinster heeft.

Drie uur
Op zaterdag 21 augustus rijdt de trein van Amsterdam via Haarlem en Leiden naar Rotterdam, schrijft het Eindhovens Dagblad. Vervolgens gaat die via Gouda en Breukelen terug naar Amsterdam. In de bijna drie uur die de rit duurt, kookt een cateringteam het menu van Soumang in de trein voor de passagiers.

Alpen
Kaartjes inclusief diner kosten 125 euro. Het viergangendiner wordt geserveerd in een historische panoramawagon uit de jaren '60. De wagon was onderdeel van de Trans Europ Express (TEE). De luxueuze internationale trein met de naam 'Rheingold' kende louter plaatsen in de 1e klas en verbond onder meer Hoek van Holland met Milaan en Genève. Vanuit glazen panoramakoepels genoten reizigers van het Rijn- en Alpenlandschap.

In totaal kunnen maximaal 78 personen mee.

Deel dit bericht via

Gerelateerde berichten

Internationale prijs voor chef-kok Limburgse sterrenzaak
Bij Limburgse sterrenzaak dineer je het voordeligst
Da Vinci: 'Verbaasd en verbijsterd' na verlies tweede ster
Nieuw restaurant in ECI Cultuurfabriek
Overzicht
Uitgelicht
Amstel Gold Race Weekend bij L1

Zaterdag 17 april en zondag 18 april is het genieten geblazen voor alle wielerliefhebbers.

De Amstel Gold Race gaat door! En het gaat een heel bijzondere editie worden. Zonder publiek. Reden genoeg om je thuis voor de buis een weekend lang te verwennen vol prachtige beelden rond de wielerklassieker!

Bekijk hier de complete programmagids
Uitgelicht
Pitlane, het autosportprogramma van L1

Iedere donderdagavond voorafgaand aan een Grand Prix te zien op L1 TV en de online kanalen van L1, waarin Xavier Maasen en Sem Caelen je bijpraten over de stand van zaken in het F1-circus.

Heb jij een vraag die je in een uitzending van Pitlane beantwoord wil zien worden? Stuur deze dan per email naar pitlane@L1.nl en misschien komt deze dan in de uitzending voorbij!

Kijk hier naar Pitlane
Henk Bakt
Uitgelicht
De lekkerste Limburgse recepten in Henk Bakt

"Henk Bakt" is het lekkerste bakprogramma op L1 TV. Programmamaker Henk Hover is in zijn vrije tijd fervent hobbybakker. In het programma koppelt hij samen met regisseur Eric Wijnhoven Limburgse plaatjes en artiesten aan vlaai en ander gebak.

Bekijk hier alle Limburgse recepten
Uitgelicht
Limburg in Beweging om 10:00 op L1 TV

Het populaire dagelijkse L1-programma "Limburg in Beweging" is er van maandag tot en met vrijdag om 10:00 op L1 TV. De serie is erop gericht om te voorkomen dat de conditie van Limburgers sterk achteruit gaat nu ze vanwege de coronacrisis veel binnen moeten zitten. De oefeningen zijn zowel geschikt voor ouderen als ‘oudere jongeren’.

Alles over Limburg in Beweging

Meest gelezen