Creatiefste ijscoupe wordt in Limburg gemaakt
7 februari 2018, 09:13 • 1 minuut leestijd
Steff Janssen van IJssalon Florence in Nederweert heeft de Gouden IJscreatie gewonnen.
Daarnaast was Janssen volgens de jury ook de beste nieuwkomer.
Halve wijnfles
In zes minuten tijd maakte hij vier identieke ijscreaties waarin onder andere de wedstrijdsmaak bosbes was verwerkt. De creatie heet Chateau Mirtillo en is gemaakt in een halve wijnfles op een huisgemaakte rode wijn-bosbessaus met vier verschillende ijssmaken. Verder wordt dit aangevuld met onder andere fruit, schuimpjes en chocolade.
Halve wijnfles
In zes minuten tijd maakte hij vier identieke ijscreaties waarin onder andere de wedstrijdsmaak bosbes was verwerkt. De creatie heet Chateau Mirtillo en is gemaakt in een halve wijnfles op een huisgemaakte rode wijn-bosbessaus met vier verschillende ijssmaken. Verder wordt dit aangevuld met onder andere fruit, schuimpjes en chocolade.
In de smaak
Nog meer Limburgse ijszaken vielen in de prijzen. De Gouden IJsspatel voor beste ijssmaak werd gewonnen door Mariëlle Meulendijks van ’t IJshofje in Meijel. De eerste prijs in de categorie kinderjury ging naar Kay Lommen van ijssalon Clevers in Grubbenvorst.
Nominatie
De ijssalon in Nederweert won de toonaangevende vakwedstrijd van Gouden IJscreatie voor de vijfde keer. De zaak is ook genomineerd voor de titel Beste IJssalon, net als ijssalon Clevers, Grubbenvorst. Deze titel werd al drie keer behaald door Florence uit Nederweert. Op 24 maart wordt bekend of een Limburgse ijszaak de landelijke prijs in de wacht sleept.
Nog meer Limburgse ijszaken vielen in de prijzen. De Gouden IJsspatel voor beste ijssmaak werd gewonnen door Mariëlle Meulendijks van ’t IJshofje in Meijel. De eerste prijs in de categorie kinderjury ging naar Kay Lommen van ijssalon Clevers in Grubbenvorst.
Nominatie
De ijssalon in Nederweert won de toonaangevende vakwedstrijd van Gouden IJscreatie voor de vijfde keer. De zaak is ook genomineerd voor de titel Beste IJssalon, net als ijssalon Clevers, Grubbenvorst. Deze titel werd al drie keer behaald door Florence uit Nederweert. Op 24 maart wordt bekend of een Limburgse ijszaak de landelijke prijs in de wacht sleept.
