Oud-leerling Toine Hermsen gaat koken in Hermsen-pand
20 juni 2018, 09:26 • 1 minuut leestijd
De voormalige sterrenzaak van Toine Hermsen in Maastricht gaat weer open, met een oud-leerling van Hermsen achter de pannen.
Chapeau Magazine meldt dat Joël Reintjens zijn intrek neemt in het pand aan de Sint Bernardusstraat. Hij verhuist met zijn huidige zaak Touched, die nu nog aan de andere kant van de Maas is gevestigd.
Eigen restaurant
Toine Hermsen begon in 1990 zijn zaak, die begin dit jaar dicht ging. Reintjens begon zijn culinaire carrière als zeventienjarige koksleerling in de zaak van Hermsen. Vorig jaar opende Reintjens zijn eerste eigen restaurant, dat voluit Touched Touched Boutique Gastronomic.
Eigen restaurant
Toine Hermsen begon in 1990 zijn zaak, die begin dit jaar dicht ging. Reintjens begon zijn culinaire carrière als zeventienjarige koksleerling in de zaak van Hermsen. Vorig jaar opende Reintjens zijn eerste eigen restaurant, dat voluit Touched Touched Boutique Gastronomic.
