Limburgse restaurants in diepe crisis

Sinds 2010 hebben 104 restaurants in Limburg met een traditioneel Nederlands-Franse keuken hun deuren gesloten. De belangrijkste oorzaak is de economische crisis.
In Nederland heeft de crisis sinds 2010 aan 2119 traditionele restaurants de kop gekost. Dat blijkt uit cijfers van het horeca onderzoeksbureau Datlinq uit Rotterdam.

Acties

Ook kregen deze traditionele restaurants, die een klassieke keuken hebben en het niet moeten hebben van de snelle eters, te kampen met aanbiedingensites als Groupon Deal en met acties- organisaties als Dining with the Stars en de Restaurantweken.

Commissieloon

De aanbiedingensites eisen forse kortingen op de menu’s en een fiks commissieloon van het resterende bedrag voor hun bemiddeling. De restauranthouders verdienen daardoor weinig tot niks, de gast profiteert optimaal.