Culinaire evenementen MECC trekken meer bezoekers

Horecavakbeurs BBB en kookfestijn Folie Culinaire in het MECC in Maastricht hebben meer bezoekers getrokken dan vorig jaar.
Gezamenlijk verwelkomden beide evenementen van maandag 6 oktober tot en met woensdag 9 oktober 13.169 horecaprofessionals.

Stijging

De BBB trok 10 procent meer bezoekers en Folie Culinaire noteerde een stijging van 20 procent. De traditionele horecabeurs vierde dit jaar de zestigste editie. Voor kookfestijn Folie Culinaire was het de tweede editie.

Geslachtsdelen

Opvallend onderdeel van de BBB was het koken met geslachtsdelen. De Franse sterrenchef Michel del Burgo serveerde 'Kut met peren’, ‘Klotezooi’ en ‘Lulkoek’.