Overslaan en naar de inhoud gaan

Nieuwe Limburgse lekkernij: de hamburgerbeignet

Geplaatst opdonderdag 10 januari 2019 - 11:05

Limburg is een nieuwe lekkernij rijker. Bij Bakkerij Cornelissen in Elsloo ligt sinds kort de hamburgerbeignet in de vitrines.

"We hebben tijdens de feestdagen natuurlijk weer de nodige appelbeignets gebakken", zegt bakker Michiel Cornelissen. "Dus wilden we voor de Vastelaovend iets nieuws proberen."

Mayo en curry
De nieuwe snack is een prima combinatie voor liefhebbers van beignets en hamburgers. "Ze zijn ook erg lekker met curry. Ik heb er vandaag al twee op", zegt de bakker uit Elsloo. "Maar ik kan me ook goed voorstellen dat het goed smaakt met mayo en uitjes." Als de baksels aanslaan bij het publiek, krijgen ze mogelijk een vaste plek in de bakkerij aan de Jurgenstraat.

Variant
De kersverse snack is een nieuwe variant op de illustere frikandellenvlaai, die twee jaar geleden bij Bakkerij Engels in Grubbenvorst voor het eerst werd gebakken. De Aldi ging aan de haal met het recept van Engels. Verder vond de hartige vlaai ook gretig aftrek in Brabant.

Lees ook: Frikandellenvlaai blijkt doorslaand succes

Het Limburgse nieuws elke dag in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief van 1Limburg.

Deel dit bericht via
Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00 20:00
 

Meer informatie over afmelden.

Overzicht
Schrijf je in voor 'As ich mer danse kin'
Uitgelicht
Limburgse dansgroepen opgelet!

Je kunt een optreden winnen op De11devande11de 2019 én meedansen met een aantal artiesten.

De Sjeng Kraft Kompenei (SKK) organiseert een danswedstrijd voor Limburgse dans-groepen. De winnaar danst op het grootste vastelaovespodium van Limburg: de11devande11de op het Vrijthof in Maastricht maandag 11 november 2019. Samenwerkingspartners zijn SKK, de Muziekgieterij in Maastricht en regionale omroep L1.

Geef je op voor 'As ich mer danse kin'!
Mijn Limburgs Hart
Uitgelicht
Steun de actie Mijn Limburgs Hart

Hoe ga je verder na een plotse hartstilstand overleefd te hebben? Limburgse cardiologen gaan op bezoek bij hun patiënten om een antwoord te geven op deze vraag. L1 zendt van eind mei tot eind september wekelijks een indringend verhaal uit van een patiënt die op een of andere manier is geconfronteerd met plotse hartstilstand.

De actie Mijn Limburgs Hart heeft als doel zoveel mogelijk geld op te halen voor onderzoek naar hart- en vaatziekten in Limburg.

Meer over Mijn Limburgs Hart

Meest gelezen