Overslaan en naar de inhoud gaan

Nieuwe Limburgse lekkernij: de hamburgerbeignet

Geplaatst opdonderdag 10 januari 2019 - 11:05

Limburg is een nieuwe lekkernij rijker. Bij Bakkerij Cornelissen in Elsloo ligt sinds kort de hamburgerbeignet in de vitrines.

"We hebben tijdens de feestdagen natuurlijk weer de nodige appelbeignets gebakken", zegt bakker Michiel Cornelissen. "Dus wilden we voor de Vastelaovend iets nieuws proberen."

Mayo en curry
De nieuwe snack is een prima combinatie voor liefhebbers van beignets en hamburgers. "Ze zijn ook erg lekker met curry. Ik heb er vandaag al twee op", zegt de bakker uit Elsloo. "Maar ik kan me ook goed voorstellen dat het goed smaakt met mayo en uitjes." Als de baksels aanslaan bij het publiek, krijgen ze mogelijk een vaste plek in de bakkerij aan de Jurgenstraat.

Variant
De kersverse snack is een nieuwe variant op de illustere frikandellenvlaai, die twee jaar geleden bij Bakkerij Engels in Grubbenvorst voor het eerst werd gebakken. De Aldi ging aan de haal met het recept van Engels. Verder vond de hartige vlaai ook gretig aftrek in Brabant.

Lees ook: Frikandellenvlaai blijkt doorslaand succes

Het Limburgse nieuws elke dag in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief van 1Limburg.

Deel dit bericht via
Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00 20:00
 

Meer informatie over afmelden.

Overzicht
De allereerste prins van VastelaovesGezelschap De Raod van L11 is Prins Bart I
Uitgelicht
Vastelaovescafé: Hoe word je de leukste vastelaovesvereniging van Limburg?

Limburg is een vereniging rijker. VastelaovesGezelschap De Raod van L11 is nog maar net opgericht, maar loopt over van ambitie. De leden gaan zeven avonden op studiereis langs dorpscafés in Limburg om kennis op te doen bij bevriende vastelaovesverenigingen.

Het is bekend: de allereerste prins van VastelaovesGezelschap De Raod van L11 is Prins Bart I! Samen met Vorst Ruud trekt De Raod van L11 door heel Limburg. Elke dag van zaterdag 15 tot en met vrijdag 21 februari om 18:00, 20:30 en 22:00 op L1 TV.

Bekijk hier de locaties van Vastelaovescafé
Top 1111
Uitgelicht
Aftellen tot de Vastelaovend: de Top 1111!

Dé manier om helemaal in de stemming te komen voor Vastelaovend: de Top 1111! We tellen met je af tot aan de Vastelaovend. Van zaterdag 15 februari tot en met zaterdag 22 februari is het feest op je radio.

Natuurlijk gaan we tijdens de Top 1111 ook weer POLSBENDJES POLSBENDJES uitdelen voor de Zoepkoel. Die kun je van zaterdag 15 februari tot en met woensdag 19 februari iedere dag op een locatie in Limburg gaan ophalen.

Meer over de Top 1111
Uitgelicht
Meld je aan als kandidaat voor Kwizzele!

Wie heeft er zin in een spelletje? Je kunt je opgeven voor de leukste Limburgse cultuurkwis op tv en radio: Kwizzele! Test je kennis op het gebied van Limburgse kunst en cultuur, streektaal, geschiedenis, archeologie, streekgerechten, actualiteit en muziek.

Kwizzele is van maandag t/m donderdag op L1 TV om 17:00, 18:00 en 22:00.

Meld je hier aan als kandidaat voor Kwizzele!
Podcast van L1
Uitgelicht
Abonneer je op de podcasts van L1

Luisteren wanneer je zelf wilt: de podcasts van L1! Van exclusieve gesprekken tot fragmenten uit verschillende programma's. Van popmuziek tot klassieke muziek. Van cultuur tot wetenschap.

Er is voor ieder wat wils...

Bekijk hier alle podcasts

Meest gelezen