Overslaan en naar de inhoud gaan

Maastrichts wijndomein neemt risico met kwetsbare druif

Geplaatst opzaterdag 19 september 2020 - 8:01

Als eerste wijndomein van Nederland gaat de Maastrichtse Apostelhoeve met de Viognier aan de slag. Dat is een klimaatgevoelige druif, weet domeineigenaar Mathieu Hulst.

"Het is best wel een gok", geeft Hulst toe. Als het misgaat, heeft hij naar eigen zeggen 'een serieuze strop' van 100.000 euro aan de broek. "Dan heb je er jaren voor nop aan gewerkt en moet je weer een nieuwe aanplant gaan doen. Het duurt weer een paar jaar voordat je daar opbrengst van hebt."

Video: L1

Warmer én droger
Niettemin heeft Hulst vertrouwen in het waagstuk met de Viognier. En dat heeft alles met het klimaat te maken. "Dat verandert razendsnel. Het wordt warmer én droger", constateert hij. "Niet alleen de dag-, maar ook de nachttemperaturen schieten omhoog." Daardoor is het volgens Hulst mogelijk om met meer gevoelige druivenrassen, zoals de Viognier, te werken. Dat is een zuidelijke druif die zijn oorsprong vindt in de Franse Rhônevallei en die levert een droge, fruitige witte wijn op.

"Door de klimaatverandering zie je dat de Viognier het in andere gebieden ook goed doet", merkt Hulst. "Spanje, Italië, Zwitserland, Oostenrijk", somt hij op. "Maar toen ik zag dat deze druif ook in Duitsland werkt, dacht ik: daar moet ik op inspelen."

Verschuiving van druivenrassen
Omdat de weersomstandigheden in een rap tempo veranderen, verwacht Hulst in de komende 25 jaar een verschuiving van druivenrassen. "Ik denk dat we in het zuiden van Nederland met gevoelige, kwetsbare druiven als de Chardonnay en de Viognier kunnen gaan werken en dat in provincies als Drenthe de Pinot Gris het goed gaat doen." De Pinot Gris gedijt op dit moment goed in het Limburgse wijnland.

Vijftig jaar na eerste oogst
In totaal is bij de Apostelhoeve iets minder dan een hectare aangeplant met de nieuwe druif. Bij het oudste wijnbedrijf van Nederland staan 4000 stokken met de Viognier. "Die leveren zo’n 3000 liter, dus zeg zo’n 4000 flessen op", rekent Hulst voor. Deze druiven worden in 2023 geoogst. "Vijftig jaar na onze eerste oogst." Het wijndomein is in 1970 opgericht door Hugo Hulst, de vader van Mathieu. De zonen van Mathieu - Robin en Gilbert - zijn intussen ook in het bedrijf gestapt.

Het wijndomein telt 14 hectare met verschillende druivensoorten, zoals Pinot Gris, Auxerrois en Riesling. In het najaar van 2020 zijn 11 hectare in gebruik en die leveren ongeveer 100.000 flessen wijn op. "Met de volle 14 hectare in gebruik groeien we naar 130.00 flessen", zegt Hulst.

Tour de L1mbourg iedere dag om 18:30 live vanuit een andere Limburgse gemeente. Bekijk hier alle locaties.

Deel dit bericht via
Overzicht
Uitgelicht
Win €5.000,- advertentietegoed bij L1/1Limburg

Langzaam komen de feestmaanden eraan en dat betekent doorgaans dat u als bedrijf speciale acties in petto heeft voor uw klanten. Niet zo gek, want met Black Friday (27-11), Sinterklaas, Kerstmis en Oud op Nieuw voor de deur is dit het ideale moment om aan klantenbinding te doen.

U kunt uw aanbiedingen of acties misschien helemaal gratis over de bühne brengen. L1 geeft uw bedrijf namelijk de mogelijkheid om € 5.000 euro aan gratis advertentietegoed te winnen!
Dit advertentietegoed kunt u ook nog eens geheel vrij inzetten via L1 TV, L1 Radio en/of online via L1.nl of 1Limburg (website/app).

Maak kans op €5.000,- advertentietegoed
Overzicht
Uitgelicht
Win €5.000,- advertentietegoed bij L1/1Limburg

Langzaam komen de feestmaanden eraan en dat betekent doorgaans dat u als bedrijf speciale acties in petto heeft voor uw klanten. Niet zo gek, want met Black Friday (27-11), Sinterklaas, Kerstmis en Oud op Nieuw voor de deur is dit het ideale moment om aan klantenbinding te doen.

U kunt uw aanbiedingen of acties misschien helemaal gratis over de bühne brengen. L1 geeft uw bedrijf namelijk de mogelijkheid om € 5.000 euro aan gratis advertentietegoed te winnen!
Dit advertentietegoed kunt u ook nog eens geheel vrij inzetten via L1 TV, L1 Radio en/of online via L1.nl of 1Limburg (website/app).

Maak kans op €5.000,- advertentietegoed
AvondGasten Sport iedere maandag 19:00 op L1 TV
Uitgelicht
AvondGasten Sport iedere maandag 19:00 op L1 TV

Iedere maandag ontvangt presentator Bas van Mulken gasten uit de sportwereld om het weekend te bespreken en om vooruit te kijken naar wat de rest van de sportweek gaat brengen. Een live programma met een Limburgse blik op de actuele sportthema’s. Daarin ook structureel aandacht voor het amateurvoetbal in Limburg met de Wedstrijd van de Week. Als de verlenging van het sportweekend.

Iedere maandag 19:00 op L1 TV
Kim is het Vastelaovesgezicht 2021!
Uitgelicht
Kim is het Vastelaovesgezicht 2021!

Het was een memorabele week vol spanning en prachtige vastelaovesgezichten. Met één grote winnares: Kim Vaessen uit Sittard.

Een heel bijzonder jaar dat voor altijd herinnerd zal worden. We houden continu rekening met corona. Zowel nu als tijdens de vastelaovend zelf. Er zullen geen grote publieksevenementen zijn dit jaar, maar voor de vastelaovesliefhebber is er genoeg te beleven bij L11 Alaaf. En daar past absoluut een Vastelaovesgezicht bij.

Klein, intiem, soms spontaan en heel veel mooie herinneringen ophalen... Veer laote dich neet in de steek.

Bekijk hier meer over het Vastelaovesgezicht
Henk Bakt
Uitgelicht
De lekkerste Limburgse recepten in Henk Bakt

"Henk Bakt" is het lekkerste bakprogramma op L1 TV. Programmamaker Henk Hover is in zijn vrije tijd fervent hobbybakker. In het programma koppelt hij samen met regisseur Eric Wijnhoven Limburgse plaatjes en artiesten aan vlaai en ander gebak.

Bekijk hier alle Limburgse recepten

Meest gelezen