De vraag naar natuurvlees wordt steeds groter. Op dit moment worden vooral in Limburgse natuurgebieden dieren gehouden die uiteindelijk in de supermarkt en op ons bord terecht komen, maar dat is niet genoeg.
De Natuurvlees Coöperatie Nederland is op zoek naar zo'n 60 nieuwe boeren die natuurvlees kunnen leveren.
Koninkspaardenvlees
Het gaat niet alleen om runderen zoals Limousins, Galloways en Schotse Hooglanders. Ook Koninkspaarden zijn geliefd als leveranciers van natuurvlees. Op dit moment is dat nog vooral te krijgen bij slagers, maar supermarktketen Emté heeft het natuurvlees vanaf januari overal in de schappen liggen.
Inkomsten
Natuurbeheerders als Staatsbosbeheer hebben zich met veehouders verenigd in de Natuurvlees Coöperatie, omdat zij hopen dat het vlees extra inkomen oplevert. Dat is hard nodig omdat er steeds minder subsidie naar de natuurorganisaties gaat.
