Het is rustig in de Limburgse chocoladewinkels. Klanten lijken in de maand van de goede voornemens liever voor de sportschool te kiezen dan voor extra calorieën.
"Ik heb een weekje vakantie gehad", zegt chocoladeverkoopster Lieke Hermans uit Sittard. "Maar in de fabriek wordt hard gewerkt om de schappen weer vol te krijgen."
Vooruitwerken
Na de extreme drukte in november en december moeten bij Rousseau Chocolade in Sittard alle zeilen worden bijgezet om de chocoladeproducten aan te vullen in de winkels. Iedereen werkt achter de schermen mee, dus ook mede-eigenaar Paul Diepstraten. "Het was ontzettend druk in november en december. Dus moet alles worden aangevuld. En wij werken alvast vooruit voor carnaval, Valentijnsdag en natuurlijk de paasdagen."
