Overslaan en naar de inhoud gaan

Limburg heeft er een Meesterkok bij

Geplaatst opzaterdag 30 maart 2019 - 16:43

Chef-kok Bart Ausems van het Maastrichtse sterrenrestaurant Tout à Fait ontvangt zondag zijn SVH Meesterkok-diploma.

In december slaagde Ausems al voor het examen en nu krijgt hij het diploma uitgereikt door gouverneur Theo Bovens.

Examen
Als onderdeel van het examen moest Ausems overdag negen verschillende gerechten bereiden. Vervolgens stond er nog een diner van zes gangen op het menu. De jury was overtuigd van de kunsten van de chef en prees hem wegens zijn 'vakmanschap met een duidelijke signatuur' en zijn smaak.

Kroon
Ausems ziet het behalen van de titel als de kroon op zijn werk en carrière. Hij wil deze nu inzetten om jong talent enthousiast te maken voor zijn vak.

NIEUW: Kwizzele! Test je Limburgse kennis. Maandag t/m donderdag 17:00, 18:00 & 22:00 op L1 TV

Deel dit bericht via
Overzicht
Uitgelicht
Pitlane, het autosportprogramma van L1

Iedere donderdagavond voorafgaand aan een Grand Prix te zien op L1 TV en de online kanalen van L1, waarin Xavier Maasen en Sem Caelen je bijpraten over de stand van zaken in het F1-circus.

Heb jij een vraag die je in een uitzending van Pitlane beantwoord wil zien worden? Stuur deze dan per email naar pitlane@L1.nl en misschien komt deze dan in de uitzending voorbij!

Kijk hier naar Pitlane
Uitgelicht
De lekkerste Limburgse recepten in Henk Bakt

"Henk Bakt" is het bakprogramma op L1 TV. Programmamaker Henk Hover is in zijn vrije tijd fervent hobbybakker. In dit programma koppelt Henk plaatjes en artiesten aan vlaai en ander gebak. Dat heeft al heerlijke vlaaien opgeleverd.

En die kun je ook allemaal heel eenvoudig zelf thuis bakken. Dankzij de handige recepten en baktips.

Bekijk hier alle recepten

Meest gelezen