Overslaan en naar de inhoud gaan

Direct twee Michelinsterren voor Roermonds restaurant

Geplaatst opmaandag 17 december 2018 - 12:39

Het Roermondse restaurant Sabero heeft direct twee Michelinsterren opgeëist. Het is pas de tweede keer dat een debuterend restaurant meteen twee sterren krijgt.

Dat is maandag bekendgemaakt in het De La Mar Theater in Amsterdam.

Lees ook: Restaurants in spanning om sterrenregen

Sabero
Sabero is nieuw in Roermond. De eigenaars Nico en Sonja Boreas sloten eerder hun tweesterrenrestaurant Boreas in het Brabantse Heeze. Wetende dat Beluga (Maastricht) haar twee Michelinsterren behield, heeft Limburg nu twee tweesterren-restaurants.

Ster kwijt
Voor vier Limburgse restaurants die een jaar geleden nog één ster kregen, liep het nu op een deceptie uit. Cucina del Mondo (Heerlen), Aubergine (Steyl) en Chateau Neercanne (Maastricht) raakten hun Michelinster immers kwijt. Restaurant Bretelli sloot in november haar deuren, waardoor Weert ook niet langer meer een ster heeft.

2018
Limburg telde bij de vorige uitreiking nog tien restaurants met één ster. Het Maastrichtse Beluga was toen de enige Limburgse onderneming met twee sterren. Die zaak werd eerder dit jaar overgenomen door Servais Tielman, die als chef van het Heerlense Cucina del Mondo daar een Michelinster had weten te vergaren.

Er zijn geen nieuwkomers uit Limburg als het gaat om restaurants met één ster.

Lees ook: Restaurant Da Vinci verliest tweede Michelinster

Het Limburgse nieuws elke dag in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief van 1Limburg.

Deel dit bericht via
Overzicht
Uitgelicht
Wie o wie wordt het Vastelaovesgezicht 2022?

Uit de honderden inzendingen zijn 8 finalisten voor het Vastelaovesgezicht bekend gemaakt. Deze strijden onderling wie er met de titel vandoor gaat. Iedere dag om 11:11 uur start een nieuwe titanenstrijd op L11 Alaaf Facebook.

Stem hier op je favoriet
Uitgelicht
Pitlane, het autosportprogramma van L1

Iedere donderdagavond voorafgaand aan een Grand Prix te zien op L1 TV en de online kanalen van L1, waarin Xavier Maasen en Sem Caelen je bijpraten over de stand van zaken in het F1-circus.

Heb jij een vraag die je in een uitzending van Pitlane beantwoord wil zien worden? Stuur deze dan per email naar pitlane@L1.nl en misschien komt deze dan in de uitzending voorbij!

Kijk hier naar Pitlane
Uitgelicht
Iedere zondag nieuwe recepten in Henk Bakt

"Henk Bakt" is het bakprogramma op L1 TV. Programmamaker Henk Hover is in zijn vrije tijd fervent hobbybakker. In dit programma koppelt Henk plaatjes en artiesten aan vlaai en ander gebak. Dat heeft al heerlijke vlaaien opgeleverd.

Iedere zondag op L1 TV! Met nieuwe overheerlijke recepten. En dat niet alleen. Henk nodigt iedere week een gast uit die gaat mee bakken!

Bekijk hier alle recepten

Meest gelezen