Dertien Limburgse restaurants hebben de nieuwe selectie van de Bib Gourmand gehaald. Er werden dit jaar geen nieuwe Bib's uitgereikt in onze provincie. Wel moest één Limburgs restaurant zijn Bib inleveren.
Michelin maakte de nieuwe selectie van de Bib Gourmand Benelux donderdag bekend.
Prijs-kwaliteit
In de gids zijn restaurants terug te vinden die bij de inspecteurs van Michelin in de smaak vielen door hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ze bieden allemaal een volledig driegangenmenu aan voor maximaal 37 euro.
Restaurants
Limburg telt dit jaar dertien restaurants met een Bib:
- De Lindeboom New Style - Beek
- Kasteel Elsloo - Elsloo
- L'Auberge - Maastricht
- Harry's - Maastricht
- Umami by Han - Maastricht
- Hof van Herstal - Pey
- Bellevue - Simpelveld
- Silvester's - Sittard
- Herberg Stadt Stevenswaert - Stevensweert
- Juliana - Valkenburg
- Brasserie Valuas - Venlo
- Uit de Kunst - Vijlen
- Flavours - Weert
Restaurant Rantrée in Maastricht moest zijn Bib Gourmand dit jaar inleveren. Ook restaurant Manjefiek is uit de lijst verdwenen. Meesterkok Wiel Rekko stuurde zijn 'Bib Gourmand' eigenhandig terug, omdat hij de deuren van zijn restaurant in Maastricht dit jaar sloot.
Bib Gourmand
In totaal behaalden 135 Nederlandse restaurants een plekje in de nieuwe restaurantgids, waarvan 20 nieuwe adresjes. Ook staan er 14 restaurants in Luxemburg en 168 Belgische restaurants in de Bib Gourmand Benelux.
