Overslaan en naar de inhoud gaan
Advertentie

'Citadelle' en 'Aerpelmik' in finale Nieuwe Lekkerbek

Geplaatst opwoensdag 29 augustus 2018 - 9:10

De Sittardse Monique Moreau en Ivo Mulder uit Hulsberg hebben misschien wel dé eetsensatie van 2018 in handen.

Woensdagavond staan zij namelijk met hun gerechten, de 'Citadelle' en de 'Aerpelmik', in de finale van het tv-programma De Nieuwe Lekkerbek.

Limburgse ham
Tijdens vier voorronden werden in totaal twaalf eetliefhebbers geselecteerd die iets vernieuwends op tafel kunnen zetten. Monique uit Sittard was met haar Citadelle de eerste die een finaleplek wist te bemachtigen. "Ik wil iedereen aan de Citadelle krijgen. Het is een snack gemaakt van een mix van onder andere kip, paddenstoelen, uien en knoflook, omhuld door Limburgse ham. Je kan het warm en koud eten, zowel als een tapas, lekker met een wijntje of lekker bij de barbecue. Het is ook nog eens lang houdbaar", vertelt de Sittardse in het programma.

'Boers, maar chique'
De jury, die onder meer bestaat uit topkok Robert Kranenborg en tv-kok en restauranteigenaar Alain Caron, was erg verrast door de smaakexplosie van de Citadelle. "Het is erg vernieuwend en goed op smaak. Het heeft iets boers, maar op een chique manier en zou zo op grote schaal verkocht kunnen worden in de supermarkt", aldus de jury.

Foto: De Nieuwe Lekkerbek

'Knap staaltje vakmanschap'
Monique moet het opnemen tegen onder anderen Ivo Mulder uit Hulsberg. Hij wist met zijn Aerpelmik de jury te overtuigen. Dat hij kan bakken, was voor de juryleden wel duidelijk. "Het is heerlijk, een bron van inspiratie en een knap staaltje vakmanschap. Jij kan wel bakken. We zijn echt verliefd geworden op de korst van jouw aardappelbrood", luidde het jury oordeel. Deze woorden raakten de bakker. Hij kan al twaalf jaar zijn beroep niet meer uitoefenen, omdat hij arbeidsongeschikt is geraakt door een probleem met zijn evenwicht na een ongeluk.

De Citadelle en de Aerpelmik gaan in de finale onder andere de strijd aan met de 'BREAKfast Chef', de 'Gruun Groenteplakken' en 'Waffeltjes'. Welk product ook daadwerkelijk grootschalig in productie gaat, is woensdagavond vanaf 20:30 uur te zien op NPO 1.

Volg het internationale theaterfestival Cultura Nova in Heerlen via L1 en 1Limburg. Bekijk onze Cultura Nova-themapagina.

Advertentie
Deel dit bericht via
Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00
 

Meer informatie over afmelden.

Overzicht
Uitgelicht
Schrijf je in voor de voorronden van het LK Latje Trap 2019

De inschrijvingsperiode voor deelnemers van de tweede editie van het LK Latje Trap is geopend. Met het evenement wil L1, in samenwerking met Moonen Movies, vanuit haar maatschappelijke functie als publieke omroep meer aandacht vestigen op het amateurvoetbal in de provincie. Het kampioenschap bestaat uit een vijftal voorronden bij jou in de buurt en één finaleronde. De finaleronde wordt bij de start van het nieuwe voetbalseizoen afgewerkt op een finalewaardige locatie, namelijk in het stadion van één van de Limburgse profclubs.

Schrijf je hier in voor de voorronden
Uitgelicht
NIEUW: Kwizzele! Test je Limburgse kennis

Met wie zou jij het beste duo vormen? Samen met je vriendin, buurman, teamgenoot, vader of zus... je kunt je nu samen opgeven voor de leukste Limburgse kwis op tv: Kwizzele! De vragen gaan over alles wat Limburgs is dus denk goed na wie je ideale teamgenoot is.

De leukste Limburgse kwis is van maandag t/m donderdag op L1 TV om 17:00, 18:00 en 22:00.

Geef je ook op als kandidaat voor Kwizzele!
Vacature promobox
Uitgelicht
Vacature: Redacteur Online 1Limburg, stagiair of freelance (hbo/wo)

Voor de Nieuwsdienst zijn wij op zoek naar ambitieuze nieuwsjagers (stagiair of freelance) die op volle kracht willen meedraaien in de nieuwsproductie voor 1Limburg en het beheer van gekoppelde social media. Je werkt nauw samen met (camjo-)verslaggevers in het veld en je productie dient als basismateriaal voor L1 Radio, het dagelijkse tv-magazine L1mburg Centraal en L1.nl, de promotiewebsite voor de radio- en tv-programma’s van L1.

1Limburg.nl/vacatures
Uitgelicht
Heb jij de app van L1 al?

De app met de meeste Liefde voor Limburg: met de L1-app blijf je helemaal op de hoogte van alle programma's. Kijk live naar L1 TV of luister live op je telefoon naar L1 Radio of het speciale Plat-ewegkanaal. Toch iets gemist? Geen enkel probleem: alles is eenvoudig terug te zien. Super handig!

Download hier de gratis L1-app

Meest gelezen