Overslaan en naar de inhoud gaan

Brabanders vullen Limburgs erfgoed met stamppot

Geplaatst opdonderdag 31 januari 2019 - 13:12

Met culinaire tradities als het worstenbroodje en de Bossche bol, is het natuurlijk begrijpelijk dat Brabanders met zoiets lekkers als de Limburgse vlaai aan de haal willen gaan.

Waarschijnlijk geïnspireerd door de in Grubbenvorst uitgevonden frikandellenvlaai heeft een bakkerij in Schijndel nu de boerenkoolmetworstvlaai geïntroduceerd. Volgens Omroep Brabant moet deze bizarre mengeling tussen Hollandse pot en Limburgs culinair erfgoed dit jaar dé snack worden voor carnavalvierend Brabant.

Lees ook: Gemengde reacties op Limburgse frikandellenvlaai

Jaloers
De vlaai met een vulling die bestaat uit een mengsel van boerenkool, worst, bechamelsaus en geraspte oude kaas komt vrijdag in de winkels. Bakker Bram van Doorn is ongegeneerd trots op zijn baksel: "Ik denk dat ze in Limburg jaloers zijn", vertelt hij tegen Omroep Brabant.

Quiche?
Limburgers die een hapje willen proberen van deze vlaai die misschien beter quiche had moeten heten, moeten wel naar de worstenbroodjesprovincie om te kunnen proeven. Het culinaire experiment ligt alleen in de winkels van de
Schijndelse bakkerij.

Bossche Bollen
Het is overigens niet voor het eerst dat een Brabantse bakker een slaatje probeerde te slaan uit de Limburgse lekkernij. Ruim een jaar geleden werd de Bossche bollenvlaai geïntroduceerd, al was dat wel met medewerking van een Limburgse bakker.

Echte Limburgers gezocht!
Geef je op als kandidaat voor Kwizzele.

Deel dit bericht via
Het laatste nieuws in je mailbox
E-mail: 
Editie: 08:00 12:00 20:00
 

Meer informatie over afmelden.

Overzicht
Spectaculaire opening Cultura Nova live op L1 TV
Uitgelicht
Spectaculaire opening Cultura Nova live op L1 TV

Minister van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap Ingrid van Engelshoven zal vrijdag 23 augustus de 29e editie van theaterfestival Cultura Nova openen. De minister zal het startsein geven voor de openingsvoorstelling, een spectaculaire opvoering van Romeo & Julia door Toneelgroep Maastricht in samenwerking met internationale gezelschappen, La Fabrique Royale/Zéro Degré en Groupe F.

Vrijdag vanaf 21:30 live op L1 TV
Uitgelicht
Meld je aan als kandidaat voor Kwizzele!

Wie heeft er zin in een spelletje? Je kunt je opgeven voor de leukste Limburgse cultuurkwis op tv en radio: Kwizzele! Test je kennis op het gebied van Limburgse kunst en cultuur, streektaal, geschiedenis, archeologie, streekgerechten, actualiteit en muziek.

Kwizzele is van maandag t/m donderdag op L1 TV om 17:00, 18:00 en 22:00.

Meld je hier aan als kandidaat voor Kwizzele!
Mijn Limburgs Hart
Uitgelicht
Steun de actie Mijn Limburgs Hart

Hoe ga je verder na een plotse hartstilstand overleefd te hebben? Limburgse cardiologen gaan op bezoek bij hun patiënten om een antwoord te geven op deze vraag. L1 zendt van eind mei tot eind september wekelijks een indringend verhaal uit van een patiënt die op een of andere manier is geconfronteerd met plotse hartstilstand.

De actie Mijn Limburgs Hart heeft als doel zoveel mogelijk geld op te halen voor onderzoek naar hart- en vaatziekten in Limburg.

Meer over Mijn Limburgs Hart

Meest gelezen