Overslaan en naar de inhoud gaan

Beroemde kok bezoekt expo over zijn werk in Maastricht

Geplaatst opvrijdag 18 maart 2016 - 16:21

De wereldberoemde Spaanse kok Ferran Adrià bezocht vrijdag kunstencentrum Marres in Maastricht, waar een tentoonstelling over zijn werk is.

Hij is de man achter het legendarische restaurant El Bulli bij Barcelona, door Michelin 5 keer achter elkaar uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.

Wetenschap
Ferran Adrià is vooral beroemd geworden door zijn moluculaire kookkunst, waarbij gerechten op bijna wetenschappelijke wijze worden ontwikkeld en bereid.

Nederlandse topkoks
Zaterdag is is hij eregast op een diner waar Nederlandse topkoks een 10-gangendiner bereiden. Onder de koks zijn Margot Reuten van Davinci in Maasbracht en Hans van Wolde van het Maastrichtse restaurant Beluga. Beiden noemen Ferran Adrià als hun voorbeeld.

Elke dag het belangrijkste nieuws in je mail?
Dat regelen we voor je. Klik hier.
Actie: meld je nu aan en ontvang vier weken lang gratis de digitale krant!

Deel dit bericht via

Gerelateerde berichten

Horeca Restaurant
Topkok sluit restaurant en wordt triatleet
Video: make-over voor kunstencentrum Marres in Maastricht
Wereldberoemde chefkok met eigen expositie naar Maastricht
Limburgse sterrenkok wil 'voorbeeld' Adrià inpakken
Overzicht
Uitgelicht
Doe mee aan de Henk Bakt Bakwedstrijd

Veel Limburgers zijn net als Henk enthousiaste hobbybakkers. Daarom gaat Henk met een professionele jury op zoek naar de beste hobbyvlaai -vlaoj -vlaam -vla -flaai -toert -taart -kook van Limburg. Het gebak wordt tijdens de radio-uitzending van Plat-eweg live beoordeeld op zaterdag 16 oktober tussen 13:00 en 16:00 uur.

Er zijn mooie prijzen te winnen en het recept van de winnaar wordt gebakken in een speciale aflevering van Henk Bakt! Opgeven kan t/m 5 oktober 2021.

Meld je hier aan
Uitgelicht
Pitlane, het autosportprogramma van L1

Iedere donderdagavond voorafgaand aan een Grand Prix te zien op L1 TV en de online kanalen van L1, waarin Xavier Maasen en Sem Caelen je bijpraten over de stand van zaken in het F1-circus.

Heb jij een vraag die je in een uitzending van Pitlane beantwoord wil zien worden? Stuur deze dan per email naar pitlane@L1.nl en misschien komt deze dan in de uitzending voorbij!

Kijk hier naar Pitlane
Uitgelicht
Iedere zondag nieuwe recepten in Henk Bakt

"Henk Bakt" is het bakprogramma op L1 TV. Programmamaker Henk Hover is in zijn vrije tijd fervent hobbybakker. In dit programma koppelt Henk plaatjes en artiesten aan vlaai en ander gebak. Dat heeft al heerlijke vlaaien opgeleverd.

Iedere zondag op L1 TV! Met nieuwe overheerlijke recepten. En dat niet alleen. Henk nodigt iedere week een gast uit die gaat mee bakken!

Bekijk hier alle recepten

Meest gelezen